Descubre la nueva freidora de aire Cosori y triunfa con 4 snacks saludables (y deliciosos)
¿Quién no conoce un hogar que haya comprado una freidora de aire en los últimos dos años? La versatilidad de estos electrodomésticos, unida a su capacidad para crear platos atractivos y sabrosos -pero muy bajos en grasa-, han convertido a las freidoras de aire en uno de los productos de menaje must have de toda cocina española.
Actualmente podemos encontrar modelos de diverso tipo y capacidad, pero no todos nos van a brindar las mismas funcionalidades ni van a proporcionar el mismo acabado. La firma Cosori, que posee una amplia experiencia como fabricante de pequeño electrodoméstico gracias a sus freidoras de aire y hornos deshidratadores de sobremesa, sorprende ahora con la Dual Blaze Chef Edition.
Se trata de uno de los productos más interesantes del momento, que aúna unas elevadas prestaciones gracias a su capacidad, sistema de calentamiento de doble resistencia y un recetario electrónico muy interesante. Una forma excelente de dar la vuelta a nuestra dieta para llevar un estilo de vida muy saludable.
CARACTERÍSTICAS DE LA FREIDORA DE AIRE COSORI
A diferencia de otros modelos, la freidora de aire Cosori Dual Blaze Chef Edition no utiliza una única superficie de calentamiento, sino dos. Su tecnología 360 ThermoIQ consta de dos resistencias y un ventilador vertical para repartir el calor, logrando el efecto de un horno de convección de gran tamaño pero a escala reducida.
Un suave manto de aire caliente envuelve a nuestros alimentos en virtualmente sus tres dimensiones, logrando una cocción uniforme. El resultado es un punto de cocinado perfecto y superficies perfectamente doradas, sin puntos húmedos o a medio hacer.
También es un modelo perfecto para familias. Aunque tradicionalmente este tipo de electrodomésticos han sido vistos como una ayuda para hogares donde no se cocina mucho, la Dual Blaze Chef Edition es capaz de preparar múltiples raciones gracias a su cuba de 6,4 litros.
Se trata de la freidora de aire Cosori más grande del catálogo. Gracias a este generoso espacio es posible cocinar amplias cantidades de patatas fritas, alitas y todo tipo de aperitivos sin apenas utilizar aceite, ahorrando tiempo y calorías. Además, una vez finalizada la receta, la cesta se puede depositar en el lavavajillas.
La polivalencia de este aparato es tan elevada como sus 12 funciones de cocinado. Es posible preparar todo tipo de carnes, los pescados más delicados e incluso las más golosas recetas de pastelería valiéndonos de su avanzada programación, la popular app de estilo de vida VeSync y un libro de recetas exclusivo, que incluye platos elaborados por Clara Villalón, exconcursante de Masterchef.
RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE COSORI: 4 SNACKS SANOS Y DELICIOSOS
Como puedes ver, una freidora sirve para mucho más que hacer patatas de guarnición. Podemos mejorar nuestro estilo de vida (unido a nuestra rutina de ejercicio) sabrosos aperitivos y snacks bajos en grasas y calorías. Nos ayudarán a quitarnos el hambre entre horas, pero también a regalarnos el paladar con la clase de platos que normalmente solo encontraríamos congelados o en bolsa. Si buscas eliminar los ultraprocesados de tu alimentación, echa un vistazo a estas 4 ideas.
01.
Galletas de avena con plátano
En un bol, combina un plátano, un tazón de avena de desayuno y una nuez grande de mantequilla. Moldea las galletas dándoles una forma redondeada (que queden ‘gorditas’). Si están demasiado líquidas o secas, puedes ajustar la cantidad de mantequilla. Como referencia, debemos pensar en obtener la consistencia de la plastilina.
Una vez listas, puedes depositarlas en una única capa en la rejilla o en la cuba usando un papel apto para horno. Cocina a 165 ºC durante siete minutos o hasta que tengan un color dorado. Y no olvides presentarlas con un poco de chocolate fundido por encima si el cuerpo te pide un toque dulce.
02.
Fingers de mozzarella
Corta una barra de queso mozzarella en 18 barritas. En un bol, mezcla 16 gramos de harina, 3 de almidón de maíz y una pizca de sal. En otro, bate 2 huevos con 15 ml de leche. Reboza las barritas en esta mezcla y empana con una mezcla de migas de pan y perejil.
Una vez rebozados los fingers, enfríalos en el congelador. A continuación, deposita los fingers con unas gotitas de aceite y cocina 8 minutos con el modo de comida congelada. Sirve con una salsa de arándanos o con toques de mostaza.
Consigue un resultado crunchy y uniforme con su calor por arriba y por abajo.
03.
Chips de verduras
Selecciona los tubérculos y verduras de raíz que más te gusten. Boniato, patata, patata azul, zanahoria, remolacha... Corta los alimentos con la ayuda de un cuchillo muy afilado o una mandolina con un grosor similar al de una moneda de 50 céntimos de euro. Seca los trozos muy bien con papel de cocina. A continuación, cúbrelos muy bien en un bol con una mezcla de aceite de oliva, pimienta negra, sal y pimentón.
Deposítalas en la bandeja en un máximo de dos capas.
12 modos de cocinado: Usa el modo veggie para tus verduras.
04.
Garbanzos crujientes con harissa
Empieza escurriendo un bote de garbanzos cocidos y sácalos muy bien con papel de cocina. A continuación, mézclalos en un bol con dos dientes de ajo rallados, 15 gramos de salsa harissa (menos si no te gusta el picante), 15 ml de aceite de oliva, un chorrito de zumo de limón y una pizca generosa de sal. Échalos en la cubeta de gran capacidad.
La forma de cocinar este delicioso aperitivo es calentar los garbanzos a 220 ºC durante 10 minutos. Gracias a su doble resistencia, conseguiremos una cocción uniforme y de acabado crujiente. Una vez hechos, es recomendable dejarlos enfriar para comerlos como snack.
Puedes utilizar la app para lanzar recetas directamente desde tu móvil.
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