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Ollas programables: los mejores modelos e ideas para sacarles partido

A todos nos gusta comer variado, rico y saludable, pero no es fácil cuando la mayoría de los días nos queda muy poco tiempo para cocinar. Las ollas programables son una buena solución.
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Imagina que alguien le hubiera contado a nuestros antepasados que podríamos dejar una olla cocinando sola, e incluso programarla para que empiece a cocinar cuando no estamos en casa, hubiera pensado que era algo mágico.  

Pero así es la tecnología, y en los últimos años ha llenado nuestras cocinas de electrodomésticos muy prácticos que nos hacen la vida mucho más fácil, entre los que destacan las ollas programables.  

 

¿QUÉ ES UNA OLLA PROGRAMABLE?

 

Si mezclamos una olla exprés con una olla de cocción lenta y le añadimos la opción de programar para que se encargue de preparar la comida, sin necesidad de estar presentes, tendremos algo parecido a una olla programable. Solo faltará añadir la cantidad de posibilidades en modos de cocción, tiempos y programas con los que cuenta actualmente, ya que ha evolucionado a olla programable multifunción.  

Es una olla eléctrica en la que basta con enchufar, introducir todos los ingredientes, programar y dejarla trabajar hasta que acabe y se apague. Aunque también puede mantener la comida caliente.  

Además, permite programar la comida hasta 24 horas antes, por lo que resulta ideal para planificar menús semanales o encontrar (felizmente) la comida recién hecha al llegar a casa.

Podemos controlar con precisión tiempos y temperatura, así como aprovechar sus programas para preparar una gran variedad de recetas, desde los guisos más contundentes a los postres más delicados, pasando por arroces, carnes y pescados.  

Su versatilidad es sorprendente. Ofrece cocción rápida a presión, al vapor y cocción lenta, a la vez que sirve para saltear, escalfar, confitar, freír y un largo etcétera. 

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¿EN QUE SE DIFERENCIAN UNA OLLA PROGRAMABLE Y UN ROBOT DE COCINA?

 

A veces se confunden las ollas programables con los robots de cocina, pero aunque de entrada parezcan similares, sus prestaciones son distintas. 

  • La olla programable solo cocina los alimentos. El robot los procesa (corta, pica, tritura, bate…) y los cocina.  
  • Con el robot de cocina tienes que estar pendiente para ir completando los pasos de la receta, no es programable como la olla.  
  • Las ollas programables son más económicas, ocupan menos espacio y tienen un menor consumo energético.  
  • Los robots permiten crear platos muy sofisticados sin saber nada de cocina, las ollas programables nos sirven para elaborar recetas más comunes. 
  • En el robot se puede cocinar a varios niveles, por ejemplo cocer arroz a la vez que se asa el pescado. En la olla solo se admite un tipo de cocción en cada uso. 
  • Las ollas programables suelen tener más capacidad y permiten cocinar para más personas.  

 

CÓMO ELEGIR LA MEJOR OLLA PROGRAMABLE

 

A la hora de comprar una olla programable hay algunas características diferenciales que te ayudarán a encontrar la que más se ajuste a tus necesidades. Toma nota:  

  • Tamaño. Las de 2 o 3 litros de capacidad son perfectas para una persona o una pareja, mientras que las de 4, 6 o incluso 10 litros cubren los requisitos de una familia.  
  • Facilidad de limpieza. Cuantas más partes estén hechas con materiales antiadherentes y sean aptas para el lavavajillas mejor.  
  • Eficiencia energética. Observa la potencia y si ofrece algún Modo Eco.  
  • Programas y funciones. Revisa los modos predeterminados de cocción y los menús memorizados ya que el número de opciones puede variar mucho.  
  • Panel de control. Escoge si lo prefieres con botones, con rueda de selección, básico, con multitud de opciones… Los que tienen menos relieves son más fáciles de limpiar.  

 

TE RECOMENDAMOS LOS SIGUIENTES MODELOS

1 - OLLA ELÉCTRICA CECOTEC GM DE LUXE

Con capacidad de 6 litros y una báscula para pesar los ingredientes con gran precisión. Esta olla programable multifunción tiene 19 maneras diferentes de cocinar y un sistema inteligente que adapta la cocción según la cantidad de alimentos. Su tapa abatible permite remover sin manchar la cocina y dispone de un Modo Eco para ahorrar hasta un 50% de energía.

2 - OLLA ELÉCTRICA TEFAL FAST & DELICIOUS MULTICOOKER CY505E

Una olla programable con 25 programas de cocción y una capacidad de 6 litros. Contiene un bol antiadherente de forma esférica que asegura la convección del calor, para cocinar de forma homogénea todo tipo de alimentos. La tapa de cierre hermético hace que sea totalmente segura, y además incluye un recetario, espátula, cestillo de cocción al vapor, bol y vaso medidor, para cubrir las necesidades culinarias de cada día.

3 - OLLA DIGITAL CROCKPOT DE COCCIÓN LENTA Y TURBO EXPRESS

Aunque las ollas CrockPot son conocidas como las mejores ollas de cocción lenta, esta opción Multicooker con 5,6 litros de capacidad contiene 14 programas automáticos y cocina de todo, en modo slow coocker, a presión, e incluso sous vide. Ajusta el tiempo y la temperatura y utiliza tus propias recetas o disfruta de las que incluyen en su recetario. Tendrás la comida lista en unos minutos.

4 - OLLA ELÉCTRICA MAGEFESA EASYEXPRESS 6400

Con 2 litros de capacidad y hasta un 70% más rápida, una olla programable práctica y perfecta para uno o dos comensales. Contiene un filtro anti obstrucción y un recipiente extraíble de aluminio antiadherente apto para el lavavajillas. Tiene funciones para arroz, verduras, carnes, pescados, legumbres… Y un libro con 50 recetas para sacarle el máximo partido.

5 - OLLA A PRESIÓN ELÉCTRICA Y HORNO HALÓGENO WESTINGHOUSE

Un 2 en 1, olla a presión y horno halógeno de acero inoxidable. Con 16 programas, una capacidad de 6 litros, y un entorno totalmente sellado que atrapa todos los aromas, sabores y nutrientes. Su diseño inteligente, con cubierta de disipación de calor con 6 orificios, mantiene la cubierta siempre segura al tacto, y su pantalla táctil es muy sencilla de usar.

SACA PARTIDO A TU OLLA PROGRAMABLE

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Son un gran aliado para el día a día y nos sirven para cocinar rápidamente cualquier plato cotidiano, pero también podemos sacarle un gran provecho en aquellas preparaciones que en horno u olla normal requieren muchísimo tiempo. ¿Algún ejemplo? Estofados y guisos de ternera y cordero, o carnes asadas, como la paletilla de cerdo o el pollo, que buscamos que queden muy tiernas y jugosas.  

Y lo mismo para las cazuelas de pescados y mariscos, las cremas de col lombarda o de langostinos, los postres y todas esas recetas especiales con las que queramos lucirnos esta Navidad.  

Con una olla programable podremos dedicarnos a envolver regalos o preparar la decoración de la casa, mientras el plato más exquisito con el que sorprenderemos a nuestros invitados se cocina solo, y además, con la seguridad de que quedará perfecto.  

Recuerda que, tanto comprando en nuestras tiendas como en nuestra web, tienes posibilidades de financiación hasta 12 meses sin intereses. Puedes informarte aquí de las condiciones.

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