Esta semana cocina saludable

1. Lunes: Zumo detox

Una blender o batidora de vaso, no puede faltar en tu menaje de cocina, es fundamental para zumos y batidos cargados de vitaminas. Nos encanta por la mañana el detox con manzana verde, espinacas, pepino, apio y jengibre. Y como antiaging: zanahoria, naranja, lima y cúrcuma.

2. Martes: Crema de calabaza + coco

Entre los utensilios de cocina, la olla express, siempre infalible, te permitirá ahorrar tiempo y cocinar los alimentos sin perder ni un ápice de sus nutrientes. Este verano prueba a hacer un puré de calabaza y sírvelo frío con un toque exótico como un aderezo de crema de coco.  Con la olla Viatquick Fissler, que posee una escala medidora interior para saber la cantidad mínima y máxima de líquido, podrás además con su cestillo perforado y su trípode cocinar al vapor a presión.

3. Miércoles: Wok de verduras

La dieta saludable obliga casi a tener un wok. En él los salteados de verduras veganos, tan solo con fideos chinos, o con un aporte de proteína son un must try.  El Wok con tapa Efficient Bra dispone de un revestimiento antiadherente interior y exterior Teflon® Platinum Plus de la más alta calidad y libre de PFOA, que distribuye el calor de forma regular por toda la superficie y evita que los alimentos se peguen.

4. Jueves: Sandwich Caprese

Una práctica plancha, para que los alimentos se cocinen sin apenas grasas se perfila perfecta para darle un toque gourmet a un sencillo y recurrente  sandwich. Una opción ligera: un Caprese, con pan de masa madre, queso mozarella, tomate fresco, hojas frescas de albahaca y aceite de oliva. Un truco: sustituye la albahaca por espinacas.

5. Viernes: Rissoto vegano

La vaporera, cocinará en distintos pisos diferentes alimentos con tan solo el poder del vapor de agua. El cocedor de vapor al Bambú con dos niveles Ken Hom es capaz  incluso de presentarse en la mesa por su diseño. Si te gusta el arroz prueba lo deliciosos que resulta hecho al vapor y acompáñalo con verduras al dente como unos ramilletes de brécol o con unas setas ligeramente salteadas. 

Una mesa muy healthy

No solo de cocinar vive el hombre, una mesa bonita, con un menaje de mesa adecuado y un cuidado emplatado logran hacer más deliciosa la comida, si cabe. Toma nota de nuestras propuestas, así seguro que triunfarás.

1. Individuales naturales. Opta por aquellos que están realizados con fibras naturales.
2. Vajillas con “print veggie”. Muy de moda, combinadas con fuentes con motivos vegetales, van a dar un toque a tu mesa único lleno de color.
3. Cristalería. Arrasan los vasos de vidrio soplado artesanalmente de aspecto sencillo.