Recetas

Receta

Salsa de tomate al estilo italiano

Salsa de tomate al estilo italiano
1 kg de tomate triturado
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 ramillete de albahaca
1 cucharadita de orégano
2 cucharadas de azúcar
Sal
Pimienta blanca molida
Aceite de oliva virgen extra.

Pelamos y picamos la cebolla junto con el ajo. A continuación, picamos también la albahaca. En una cacerola al fuego con aceite, ponemos la cebolla con el ajo y la albahaca y pochamos a fuego lento durante 10 minutos. Después, incorporamos el tomate y dejamos cocer otros 20 minutos. Salpimentamos, añadimos el azúcar y el orégano y cocinamos 5 minutos más.

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Tiempo de preparación
De 20 a 40 min

Raciones
4

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