Vinos ligeros y aromáticos para disfrutar al máximo de la primavera
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Conforme nos vamos despojando de la ropa más abrigada, el cuerpo nos pide dejar de recogernos en casa y buscar la socialización a toda cosa. Y ello significa reuniones en las que el comer y el beber de forma social como parte del estilo de vida primaveral. En primavera buscamos alimentos ligeros que combinen con vinos frescos, aromáticos y con buena acidez, que inviten a disfrutar al aire libre mientras degustamos comidas informales.
¿Qué tipo de vinos elegir en primavera?
En los vinos que nos apetecen en la época más esperada del año son aquellos que tienen una buena acidez, también notas florales y/o frutales. Además, son vinos con poco cuerpo y sin muchos taninos evitando así sensaciones de sequedad.
Los vinos primaverales son fáciles de beber y muestran una gran versatilidad. Ya sea para tomar tapas o platos ligeros como pescados, ensaladas, mariscos, pastas o verduras de temporada se muestran perfectamente idóneos.
21 vinos primaverales para disfrutar de la nueva estación
Blancos, rosados, tintos, espumosos e, incluso, sin alcohol. Lo cierto es que hay una gran oferta de vinos ligeros y primaverales con los que celebrar el buen tiempo y las reuniones con los amigos y la familia.
01.
Seco y seductor
Es el vino blanco de Vega Sicilia que la mítica bodega elabora en Tokaj. Conocido por su frescura, se elabora con la variedad autóctona furmint, y presenta una acidez vibrante y elegantes aromas florales. La fermentación en barricas nuevas de roble húngaro y en depósitos de acero inoxidable le dan un perfil fresco y afrutado.
02.
Afrutado y mineral
Este chablis de libro muestra notas cítricas que aportan mucho frescor y unido a la excelente acidez de la uva chardonnay hacen de él un vino absolutamente refrescante, con un agradable sabor y un perfil aromático muy limpio.
03.
Verdejo ecológico
Este vino de Rueda muestra una alta acidez natural que permite refrescar el paladar, un atributo esencial para considerar que un vino es fresco. Tiene un perfil aromático limpio y frutal.
04.
Bío y natural
Este vino blanco de Alella se caracteriza por su frescura. Está elaborado con pansa blanca y presenta una acidez muy vibrante y una notable expresión frutal y herbácea que le hacen claro representante de los vinos frescos y primaverales.
05.
Orgánico y equilibrado
La frescura le viene dada por una acidez muy equilibrada y un perfil aromático que lo hacen muy refrescante. En sus aromas, predominan las notas a hierba recién cortada, también muestra un fondo mineral que se une a la fruta fresca.
06.
Sin alcohol
Este vino sin alcohol promete una refrescante experiencia gracias a sus sabores cítricos y herbales, y a una nariz mu agradable. La burbuja muy fina contribuye a mostrar sensaciones vivaces y chispeantes.
07.
Floral y frutal
En el vino predominan los aromas a frutas como melocotón, pera y manzana a los que se unen sutiles toques florales. Es un vino muy vivo cuya balanceada acidez realza los sabores frescos de flores y frutas.
08.
Natural y burbujeante
Este cava tiene todas las características de un vino primaveral. Elaborado con pansa blanca, se produce sin adición de sulfitos permitiendo una expresión más pura de la uva y del terruño. Tiene aromas frescos y florales, y en boca resulta ligero y con burbuja fina.
09.
Vibrante y salino
Aunque es un vino con años (pasa 12 meses envejeciendo bajo velo de flor, proceso que le aporta gran complejidad), es un vino de notable frescura gracias a su acidez alta y al carácter salino, atributos típicos de las manzanillas.
10.
Ligero y aromático
Se elabora con uva moscatel lo que le aporta aromas frutales y florales. La fermentación y crianza sobre lías en barricas de roble francés le aportan complejidad sin quitarle ni un ápice de frescura.
11.
Edición especial
Elaborado con una singular mezcla de garnacha blanca, viura y malvasía, este vino muestra sutiles notas florales y frutales que destacan su frescura vivaz y su volumen en boca.
12.
Centelleante y ecológico
Se elabora en Valencia con macabeo y chardonnay y muestra una acidez equilibrada que contribuye a su perfil fresco. La burbuja es fina y persistente lo que da una sensación chispeante, agradable y primaveral.
13.
Floral y frutal
Su perfil aromático floral y frutal le predispone a ser un vino refrescante. Sus aromas delicados a frutas rojas, a piel de cítricos y a flores blanca, y la cercanía del Mediterráneo que le aporta toques salinos y minerales son la clave para decir que estamos ante un vino primaveral.
14.
Mediterraneo y hedonista
Este rosado es una combinación de uvas tintas y blancas que en su conjunto resultan ser un vino de gran frescura y marcado carácter floral. El vino es fruto de la colaboración entre Sierra Cantabria y Xandra Falcó.
15.
Equilibrado y preciso
Este vino provenzal de aromas intensos, con notas a pera y melocotón blanco, y ciertos toques a lichi y maracuyá, es un vino primaveral de libro. Por sus aromas, por su color, y por su acidez equilibrada es un vino imprescindible para momentos relajados.
16.
Crianza sobre lías
Este monovarietal de garnacha tiene todos los puntos para ser un vino fresco y de carácter primaveral. Es un vino con una crianza de seis meses sobre lías, un paso que le aporta complejidad y textura, lo que contribuye a que sea un vino refrescante.
17.
Accesible y vibrante
Es el vino blanco de Vega Sicilia que la mítica bodega elabora en Tokaj. Conocido por su frescura, se elabora con la variedad autóctona furmint, y presenta una acidez vibrante y elegantes aromas florales. La fermentación en barricas nuevas de roble húngaro y en depósitos de acero inoxidable le dan un perfil fresco y afrutado.
18.
Fermentado y criado sin madera
Es un vino reconocido por su frescura, y en algo tiene que el aporte de viura que añadida al tempranillo contribuye a elevar el grado de acidez y, por ende, de frescor del vino. Además, se fermenta y cría durante siete meses en depósitos de hormigón, evitando el uso de madera lo que ayuda a difuminar los taninos.
19.
De clima extremo
Hay distintos motivos por los que Antídoto es un vino fresco y ligero. La altitud de los viñedos a 950 metros sobre el nivel del mar, provocan que la uva se someta a una gran amplitud térmica, con días cálidos y noches frías, preservando así la acidez natural de la uva y una viva frutosidad. Además, los suelos son pobres en nutrientes, lo que redunda en una menor concentración alcohólica y una expresión aromática superior.
20.
Jugoso y equilibrado
Este vino alicantino muestra un gran equilibrio y cierta salinidad, características que le dotan de frescura dentro del contexto mediterráneo. Tiene vibrantes notas a fruta y se muestra jugoso y apetecible. ¡Sirvelo fresco!
21.
Acidez natural
La uva mencía es conocida por su acidez natural que retunda en vinos vibrantes y aromáticos. En este caso tampoco falla esa acidez, consiguiéndose un vino frutal con acidez alta y equilibrada que en boca se muestra fresco y jugoso.
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