Menú semanal - semana del 29 de mayo al 4 de junio

Culto al aguacate

El aguacate es una fruta con curiosas características. Apenas contiene azúcares y su composición grasa alcanza al 30%, siendo la mayoría saludable. El aguacate madura fuera del árbol, y una vez maduro, se puede conservar en nevera varios días. Su llamativo color verde le convierte en un ingrediente indispensable para preparaciones que ‘entran por los ojos’. Para conservar su color, al prepararlo no olvides pintarlo con unas gotas ácidas de lima o limón.
Rico en vitamina E, es un alimento antioxidante que nos protege del envejecimiento prematuro. Es un alimento perfecto para el verano gracias a su contenido en agua que nos mantiene bien hidratados.