Mejillón, un marisco asequible y nutricionalmente muy completo 

Galicia es una de las zonas líderes en producción mundial de mejillones, y su calidad es altamente reconocida en el mundo. Los mejillones gallegos se producen en bateas, un método de cultivo situado en las rías gallegas que suponen un complejo entramado de vigas de madera ancladas en el fondo de las rías donde los mejillones se crían durante todo el año.  

En el terreno nutricional, el mejillón destaca por su alto contenido en proteínas de calidad, y por su mínimo aporte graso que ronda el 1,9%. Además, es rico en minerales y su contenido en hierro supera a muchas carnes. Es un marisco sabroso y versátil que forma parte de muchas de las gastronomías del mundo. Además, es asequible.