Francia, el buen vecino
De regreso a la rutina, bueno es abrir la puerta del otoño al abrigo del cercano acento francés. Productos de proximidad (de aquí al lado) para tocar todos los palos, desde el aperitivo hasta el postre.
Llaman a la mesa las cazuelas galas con dos infalibles: el cassoulet de Toulouse, rotundo inicio de cuchara, y el pato, siempre protagonista, que deleita con el jugoso confit y su tentador (y untador) foie. De leal compañero, el queso, convocado en tres variedades reinas de Francia: el camembert, el brie y el époisses, enseñas del país. El acierto está garantizado, sea para abrir boca o para cerrar el convite, como las mermeladas frutales y florales de Favols o los icónicos macarons. Para paliar la sed, más iconos: Burdeos, Champagne y Sauternes, tres colores para una misma bandera.
36847
Raclette Moléson: para derretirse del gusto
/material/club-del-gourmet/full_13301_1652382454_raclette-moleson.png
/club-del-gourmet/magazine/raclette-m/
TENDENCIAS
Raclette Moléson: para derretirse del gusto
Llega a España el sabor más tradicional del cantón suizo de Friburgo. Un queso raclette de sabores tostados y rústicos, elaborado con leche alpina y madurado en cuevas naturales durante cuatro meses. Imposible ser neutral.
20422
Hospitalidad italiana, marca registrada
/material/club-del-gourmet/11880_1618328045_pasta-cipriani.jpg
/club-del-gourmet/magazine/hospitalidad-italiana-marca-registrada/
TENDENCIAS
Hospitalidad italiana, marca registrada
Nada como un cóctel de burbujas en el Harry’s Bar de Venecia. Mientras se cumple el sueño, Cipriani comercializa sus pastas artesanas, sus vinos prosecco y sus legendarios Bellinis.
×
×
×
×